豆浆新吃法，脆皮炸豆浆。今天用的是永和豆浆粉来做的一道菜。

而且，永和豆浆粉在生产过程中，采用16道精制工艺，烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶，饮用之后不会产生胀气问题，最后三效浓缩、喷雾干燥，有别于传统工艺，只甄选了43%的大豆精华。

永和豆浆粉满满的植物蛋白以及钙、铁、锌、维生素等多种营养。

下面就来看下炸豆浆的用料和做法。

做法：

首先用温度90C左右的开水500g，边搅拌边加入3小袋豆奶粉，搅拌均匀备用。（等温度下降到30度左右就可以了）

锅中倒入搅拌均匀的豆浆粉，加入50g白糖，50g淀粉，开中火一边煮一边不停搅拌。

煮至粘稠，再倒入铺有保鲜膜的容器中，均匀铺满。

锅内加入食用油，等油温烧至五成热后转小火，放入锅中炸至外皮变成金黄色，脆脆的，捞出就可以吃啦。

这道菜做法简单，口感外脆里嫩、豆香浓郁。